핀초포테뜻 스페인 음식 핀쵸 pintxo pote 꼬지네!

"해피한 홀과 해피한 가게를 만들고 싶다"는 포부를 가지고 백종원도 인정한 리틀 백종원 이장우가 청출어람 실력으로 점장 도전과 운영기 및 장사이야기를 담고 있는데요, 백사장 2의 이장우는 백사장이 가는 곳이라면 어디든 같이 다니며 주방보조에서 수셰프를 거쳐 손님들의 요구도 척척 해내는 장사 능력을 보여주었습니다.

 

백사장 시즌1 모로코, 이탈리아 나폴리, 시즌2의 스페인 산세바스티안까지 같이 다니며 머리를 짧게 깎으면서 잘 해내고 싶은 결의를 다지는 모습을 보고, 백종원은 나 젊었을때 보는 느낌이다라고 말했습니다.

 

장사천재 백사장2 방송에서 '핀초 포테' 관련 미션이 예고되어 핀쵸포테가 무엇인지 어떤 뜻을 가지고 있는지 궁금해하는 분들과 장사천재백사장 2 다음방송일이 기대가 되고 있습니다. 다음 장사에 백종원과 직원들이 바스크 지역 먹자골목 목요일 축제의 밤에 <핀초 포테>로 매출 상승 도전 목표 1000명이 이루어질지 방송이 기대되네요.

 

핀초포테(핀초) 뜻

장사천재 백사장2 핀초 포테 뜻

 

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핀초포테란

핀초(pintxo) + 포테(pote)의 합성어.

핀초(pintxo) 뜻은 핑거푸드같은 음식들을 뜻하고,

포테(pote) 뜻은 마시는 것을 뜻합니다.

즉, 한입거리 음식이라고 할 수 있습니다.

 

판초포테를 조합해보면 <가볍게 간단하게 먹기 좋은 음식과 함께 마시는 것>이라고 해야 할 것 같습니다. 즉, 한입에 먹을 수 있는 음식. 포테는 음료라고 하지만 보통은 맥주를 많이들 먹는답니다.

 

*핑거 푸드 뜻 finger food(핑거푸드)란 젓가락, 수저, 포크 등의 도구 없이 손으로만 먹는 가볍게 들고 걸어다니면서 먹는 간단 음식 또는 간식등을 말합니다.

 

핀초 또는 핀초스라고도 하는데 핀초스는 스페인어 핀초 pincho의 복수형으로 pinchos가 됩니다. 스페인은 지역마다 고유한 언어를 가지고 있는데 핀초의 바스크어가 바로 pintxo입니다. 핀초는 뾰족한 막대기로 찌르다는 의미로 우리나라 꼬지음식과 비슷합니다.

 

바스크 지역에서는 매주 목요일 밤이면 학생들과 젊은이들이 거리로 나와 사람들로 넘쳐나는데요 그야말로 핫한 목요일 대학로 거리가 된다고 합니다. 핀초 포테는 먹자골목만의 전통축제로 목요일 밤 열리는 바스크 지역 모든 대학생, 젊은이 등이 모이는 날이라고 해요.

 

몇 년 전 핀초 포테 가격은 2~2.5유로(약 3000원 ~ 3500원)에 판매되었는데 스페인 바스크 지역 산세바스티안은 핀초포테 투어 행사가 인기라고 합니다. 지역마다 판초 포테 행사가 열리는 요일은 조금씩 다른데 보통은 목요일 저녁에 행사가 있다고 해요.

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핀초포테 유래

스페인 바스크지방에서 핀쵸 포테가 축제까지 만들어질 정도로 유명해졌지만 사실 이 핀초는 식당 손님이 만든 게 시초가 되어 오늘날 유명한 핀초 포테가 된 것이라고 해요. 거의 모든 재료를 빵 위에 올려 이쑤시개 같은 꼬지로 재료들이 무너지는 것을 막고 꼬지 개수로 손님이 먹은 핀쵸의 개수를 세기도 하였습니다.

 

지금은 작품에 이르기까지 핀초 포테에 열광하고 있다고 합니다. 핀초 포테 종류 바스크 지방에서는 핀초포테라 불리는데 다른 지방에서는 타파스라고도 불리는데 바스크 사람들은 핀초 포테라 불려야 맞다고 주장하고 있습니다. 핀쵸 포테 종류도 무궁무진한데요, 음식 사진들 구경 좀 할까요. 우리나라 꼬지와 똑같네요^^

 

핀초 포테 사진(이미지)

핀초 포테 음식들 

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정말 우리나라의 꼬지 음식과 똑같쥬?^^ 여행 가서 이런 음식은 호불호 없이 잘 먹을 수 있을 것 같아요. 

 

핀초 포테는 딱히 정해진 형식이나 레시피가 없이 자유롭게 맛있는 식재료를 조합하여 간편하게 먹는 요리예요. 이제는 굳이 꼬지형식에 얽매이지 않고 핀초 포테는 날로 날로 진화하고 있답니다.

 

 

열녀박씨 계약결혼뎐 등장인물 촬영지 웹툰 원작 결말 (사월 이미담 천명)

 

tvN 장사천재 백사장2
일요일 오후 7:40
핀초 포테 장사 성공할지
본방사수하여 봐야겠습니다!